ドリップパックコーヒーは、コーヒー初心者でも失敗しにくい便利なアイテムです。
「なんとなく淹れているけど、味が安定しない…」という方も、ポイントを少し知るだけで驚くほどおいしくなります。
この記事では、
* コーヒー初心者
* 自宅で気軽においしいコーヒーを飲みたい人
* 難しい器具や専門用語が苦手な人
に向けて、おいしいドリップパックコーヒーの淹れ方を解説します。
この記事で分かること（初心者向け）
・ドリップパックコーヒーの基本的な淹れ方
・味が良くなる最低限のコツ
・よくある失敗とその直し方
ドリップパックコーヒーって何？
ドリップパックコーヒーとは、1杯分のコーヒー粉と紙フィルターがセットになった商品です。
◎計量しなくていい
◎ 道具がいらない
◎ お湯を注ぐだけ
という理由から、コーヒー初心者に最もおすすめのコーヒーです。
用意するもの
* ドリップパックコーヒー：1袋
* マグカップ：1個
* お湯：150〜180ml
※ 特別なケトルや温度計は不要です。
ドリップパックコーヒーの淹れ方 ※初心者はこの手順だけ守ればOK
STEP1：ドリップパックをカップにセット
フックを広げて、マグカップのふちに引っかけます。
👉 ポイント：
* パックの底がカップの底に触れないようにする
STEP2：少しだけお湯を注いで30秒待つ（蒸らし）
最初に少量のお湯（スプーン2〜3杯分）を注ぎます。
そのまま30秒待つだけ。
👉 なぜ必要？
* コーヒーの香りが出やすくなる
* 味が薄くなりにくい
STEP3：2〜3回に分けてゆっくり注ぐ
残りのお湯を、一気に入れずに2〜3回に分けて注ぎます。
👉 ポイント
* 中心からゆっくり
* 勢いよく注がない
STEP4：落ち切る前に外す
ポタポタと落ちている途中で、ドリップパックを外します。
👉 理由
* 最後まで待つと苦くなりやすい
味が変わる！初心者が知っておくべき3つのコツ
① お湯は「熱すぎない」が正解
お湯の状態 味の傾向
沸騰直後 苦くなりやすい
少し冷ましたお湯 バランスが良い
👉 簡単な方法：
沸騰したら30秒ほど置く
② 蒸らしは省かない
30秒待つだけで、
* 香りアップ
* コクアップ
忙しくても、この工程だけは省かないのがおすすめです。
③ 抽出は2〜3分以内
時間をかけすぎると、
* 苦味
* 雑味
が出やすくなります。
よくある失敗とすぐできる対処法
コーヒーが薄い
* お湯を一気に注いでいる
* 蒸らしていない
👉 対処：
ゆっくり注いで、30秒蒸らす
苦すぎる
* お湯が熱すぎる
* 最後まで落としている
👉 対処：
少し冷ましたお湯＆早めに外す
初心者におすすめの飲み方アレンジ
* ミルクを少し入れる → 飲みやすい
* 砂糖・はちみつ → ブラックが苦手でもOK
* 氷を入れる → 夏はアイスコーヒー風
まとめ｜難しく考えなくて大丈夫
ドリップパックコーヒーは、
* 少し蒸らす
* ゆっくり注ぐ
* 早めに外す
この3つだけ覚えれば、誰でもおいしく淹れられます。
インスタントコーヒーの手軽さとドリップコーヒーのような香りや味を楽しめる最強のドリップパック。
まずは今日の1杯から、ぜひ試してみてください
