先日お土産に㈱シュクレイという会社のバターフィナンシェを頂き、激ウマでしたのでご紹介させて頂きます。
初めてのお菓子だったので、色々と調べてみると、JR東日本おみやげグランプリ2017年で総合グランプリを受賞した超有名なお菓子のようです。
本当に美味しいお菓子ですので、是非皆さん食べてみてください。私の手土産の定番の一つになりました。
フィナンシェとは？
フィナンシェ(inancier)とは、フランス語で「金持ち」などの意味で、「フィナンシェ型」と呼ばれる小さな台形の金型で作られた菓子の形、色が金塊に似ているからとか、パリの証券取引所周辺の菓子職人が考案し広まったからとも言われている。
マドレーヌと似たお菓子であるが材料における違いは、マドレーヌフィナンシェは全卵を使うのに対し、フィナンシェは卵白だけを使用しています。仕上がりもマドレーヌは全体的にしっとりしているが、フィナンシェは外はサックリ、中はしっとりというお菓子です。
バターバトラーのフィナンシェ
スイス産発酵バターとフランス産ゲランドの塩を使ったバターフィナンシェ。表面はカリっと焼き上げ、中はメープルシロップを染みこませたしっとり仕上げのフィナンシェです。
どんなパッケージ？
バターバトラーが描かれた鮮やかな緑色と黄色の2つの箱を組み合わせたとてもおしゃれなパッケージです。これならお土産に渡してもきっと喜ばれますよね。
商品も一つ一つ個別包装されていて、やはり緑色と黄色を基調にバターバトラーが描かれたパッケージです。
大きさやカロリーはどれくらい？
縦 約5cm,横 約5cm,暑さ 約1.5cm,重さ 約23 g,カロリー 117kcal(非公表なのか公式数値が分からなかったので、ひふみよさんのブログの情報をお借りしました。店員さんから聞いた数値のようですので、信憑性は高いと思います。)
どんな味？
食感は外はサクッとしていて、中はメープルが染みこんでしっとりとしています。発酵バターとメープルの豊潤な香りが最高で、紅茶、コーヒーによく合います。私も嫁も食べたあとにディズニーランドの味がするという感想でした。ディズニーランドのポップコーンの香りに似ている気がしますので、皆さんも想像しながら食べてみてください。
サイズは少しさく感じるかもしれませんが、食べ応えがあるので、1個で満足できます。
何個入りがあるの？
4個入り、8個入り、12個入り、16個入りから選べます。
お土産で見栄えが良くなるのは1２個入りか16個入りだと私は思います。
どこで買えるの？
常設店はJR新宿駅構内 NEWoMan SHINJUKU 2F エキナカ(新南改札かミライナタワー改札付近)
※駅構外からお越しの方はJRの入場券が必要です
他には常設店はなく、全国各地の催事場で期間限定での販売を行っているようです。
あとは通販での購入が可能ですので、こちらの方が便利だと思います。
万人向けのお菓子？
甘いものが苦手な方以外は老若男女問わず気に入って頂けると思いますので、ご自分へのご褒美でも、大事な方へのお土産にも最適だと思います。
まとめ
仕事柄よく手土産を買うのですが、最近ネタ切れになっていたので、このフィナンシェでしばらくは推していけると思います。
私の手土産の選ぶ基準は、自分が食べて美味しい物が良いと思っていて、ただ渡すだけでなく、一言感想を伝えながら渡すとそれだけであなたの為に
選びましたという特別感が出て心のこもった贈り物になると思います。
世の中にはまだまだたくさんのお土産スイーツがあると思うので、これからも良いものがあったらご紹介していきたいと思います。
